Liquore "Il Varnelli" Anice Secco Speciale Varnelli 1 Bottiglia CL 70

Liquore "Il Varnelli" Anice Secco Speciale Varnelli 1 Bottiglia CL 70

Il Varnelli

Il Varnelli è un prodotto unico ed originale che esalta la tradizione mediterranea dei liquori all’anice ed è apprezzato, sia in Italia che all’estero, per il suo gusto secco e deciso che lo rende assai gradevole in molteplici usi. Varnelli, l’espressione dell’anice allo stato puro: degustandolo si entra nel mondo di un "gusto speciale", difficile da descrivere a parole. Per questo la sua etichetta riporta da sempre una frase coniata da Antonio Varnelli: "A farmi preferir basta un assaggio".

Sovrano correttivo del caffè

Mezzo cucchiaino di Varnelli in un caffè espresso o nell’orzo è il modo più diffuso e tradizionale di godersi il Varnelli: la correzione ideale che non altera il gusto del caffè ma lo completa e lo esalta.

Aperitivo mediterraneo

Aggiunto all’acqua, a cui conferisce una gradevole e caratteristica opalescenza, è uno squisito ed efficace dissetante.

Liscio, ghiacciato, on the rocks

Il Varnelli è un vero maestro di convivialità. C'è chi lo ama liscio a temperatura ambiente, chi lo beve ghiacciato, chi lo arricchisce di cubetti di ghiaccio. Dà vivacità e sorprende piacevolmente in molti cocktails e long drink. Protagonista negli abbinamenti con il sigaro e con il cioccolato, viene presentato dall’azienda anche nel gustoso Cicchetto di cioccolato fondente.

In cucina ed in pasticceria

Il Varnelli si rivela speciale anche sul gelato, sulla frutta, sul sorbetto ed in molti usi di pasticceria e di cucina. Molto utilizzato nei dolci, è sorprendente nell’abbinamento con gli ingredienti salati, ai quali dona la propria indiscutibile personalità, senza sovrastarli, destando perciò l’interesse di importanti chef che scelgono il Varnelli per le loro ricette di successo.

L’utilizzo dell’anice come aromatizzante dei cibi, del vino e delle bevande ha origini antichissime. Varnelli ne ha ricavato un liquore diventato ormai un’icona… La ricetta dell’Anice Secco Varnelli è segreta, ma si sa che contiene solo puro distillato di anice e meno del 2% di zuccheri; è incolore, trasparente con riflessi azzurrognoli, fluido, molto alcolico, con un intenso e persistente profumo di anice fresco.

La Distilleria Varnelli è una delle più affermate realtà marchigiane. Fondata nel 1868 da Girolamo Varnelli e la sua grandissima esperienza erboristica, la distilleria mantiene segrete le sue ricette da quattro generazioni. Questo insieme ai metodi di lavorazione artigianali assicurano prodotti dall'alto livello qualitativo.
Il nuovo impianto produttivo di Muccia, in provincia di Macerata, resta fedele all'impostazione originaria dell'azienda, sposando modernità di impianti e tradizione dei metodi.

Il Varnelli è inconfondibile. Entrato a far parte della tradizione marchigiana, bevuto liscio, con ghiaccio, nell'acqua o nel caffè. Trova usi anche in pasticceria ed è apprezzato sia in Italia che all'estero. Il Varnelli è anice allo stato puro, secco e deciso.

E' un anice secco speciale che trae origine dalla particolare e segreta lavorazione dell’anice. 
Il “Varnelli” non è dolce ma secco e il suo aroma fresco ed intenso fa sì che una piccola quantità basti per dare più gusto anche al migliore espresso o orzo.
E' un prodotto unico ed originale che esalta la tradizione mediterranea dei liquori all’anice ed è apprezzato, sia in Italia che all’estero, per il suo gusto secco e deciso che lo rende assai gradevole in molteplici usi. 
L’espressione dell’anice allo stato puro: degustandolo si entra nel mondo di un "gusto speciale", difficile da descrivere a parole. Per questo la sua etichetta riporta da sempre una frase coniata da Antonio Varnelli: "A farmi preferir basta un assaggio". Sovrano Correttivo del Caffè

Colore - limpido, brillante, trasparente, con riflessi azzurrognoli. 
Olfatto - gli intensi e persistenti aromi dell’anice sviluppano successivamente fragranze di finocchio selvatico, aneto e cumino, arricchite da sentori floreali. 
Gusto - molto caldo di gran corpo, secco, abboccato, si percepisce l’intensità e la persistenza degli aromi rilevati in fase di esame olfattivo diretto: anice, cetriolo e finocchio selvatico. Lascia il finale armonioso, indice di eccezionale qualità, provocando continue sensazioni di piacere 

Nelle campagne marchigiane il Mistrà è un ammazzacaffè tradizionale realizzato ancora artigianalmente dai contadini. Esso rappresenta quasi un simbolo della marchigianità, anche per il forte legame con le rudimentali, ma assai diffuse, tradizioni di distillazione presenti nelle campagne.

Gradazione: 46% in volume
Bottiglia: 0,70 lt. 

Ingredienti
Acqua
Alcool etilico
Zucchero
Distillato di anici
Alcool per volume: 46