Ribolla Gialla Spumante Friuli DOC Sirch CL. 75

Riferimento SI409

Condizione: Nuovo prodotto

Antichissimo vitigno coltivato in Friuli Venezia Giulia, la versione bollicine nasce dal solo mosto fiore e infatti dei fiori di campo ricorda un bouquet vario ed equilibrato.

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Ribolla Gialla Spumante Friuli DOC Sirch CL. 75
Antichissimo vitigno coltivato in Friuli Venezia Giulia, la versione bollicine nasce dal solo mosto fiore e infatti dei fiori di campo ricorda un bouquet vario ed equilibrato.
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Caratteristiche

Tipologia Vino	Vino Bianco
Provenienza	Friuli Venezia Giulia
Denominazione	Friuli DOC
Vitigno	Ribolla gialla
Tipologia Bollicine	Spumante Metodo Charmat
Dolcezza Spumante	Extra brut (molto secco)
Formato	Bottiglia CL 75
Gradazione	12

Dettagli

Dopo una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox, il vino viene fatto rifermentare in autoclavi verticali con sosta sui lieviti diversi mesi. Segue imbottigliamento e affinamento in bottiglia prima della commercializzazione

Colore. Giallo paglierino Profumo. Fresco e raffinato.

Profumo delicato di fiori bianchi, limoncella e salvia, impreziosito dall’aroma di fragoline di bosco e tracce balsamiche con nette suggestioni di erbe aromatiche Gusto. Vivace e minerale. L’elegante acidità regala piacevoli sensazioni di freschezza e un delicato retrogusto balsamico

Abbinamenti. Eccellente come aperitivo. La Ribolla Gialla è per tutti i momenti, anche da tutto pasto se si escludono carni rosse, perfetto su piatti a base di pesce e molluschi. Al top con i dessert agli agrumi

Temperatura di servizio. 8°C