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Nuovo prodotto
Da uve Chardonnay 100% provenienti dalle zone più vocate del Lago di Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228 lt.
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Disponibile dal:
Costaripa Brut Mattia Vezzola Metodo Classico cl 75
Da uve Chardonnay 100% provenienti dalle zone più vocate del Lago di Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228 lt.
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Tipologia Vino | Vino Bianco |
Provenienza | Lombardia |
Denominazione | Vino Spumante di Qualità VSQ |
Vitigno | Chardonnay |
Tipologia Bollicine | Spumante Metodo Classico |
Dolcezza Spumante | Brut (secco) |
Formato | Bottiglia CL 75 |
Da uve Chardonnay provenienti dalle terre più vocate e fresche delGarda.Pigiatura uva intera lenta e soffice. Prima fermentazione atemperaturacontrollatamantenendo separata ogni variabile legata all’integrità di ognisingola vigna. Il 35% del mosto fermenta ed evolve in piccole vecchie bottidirovere bianco da 228lt per circa 8 mesi.Bollicine prodotte con la seconda fermentazione in bottiglia, finissimee discrete che sollecitano totalmente il palato più esigente.
Colore: Spuma bianca e perlage persistente, con fini bollicine, indice di un lungo periodo di affinamento. Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo: Intenso ampio e delicato di frutta fresca, sensazione di maturità. Fragrante di mela renetta e leggero di salvia e miele.
Sapore: Suadente di ottima complessità, pienamente appagante di freschezza agrumata. Fresco sapido ed estremamente elegante.
Temperatura consigliata: 4-6 °C.
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