Cur Traminer Aromatico Delle Venezie IGP Puiatti Vino Bianco 1 Bottiglia CL 75

DENOMINAZIONE Delle Venezie IGP.

VARIETÀ 100% Traminer Aromatico.

ZONA Romans D’Isonzo, Località Zuccole.

ALTITUDINE 50 metri s.l.m.

TERRENO In prevalenza ghiaioso, ricoperto o misto ad uno strato di argilla rossa di spessore dai 30 ai 70 cm.

CLIMA Mite, ben ventilato con buona escursione termica.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot.

DENSITÀ DI IMPIANTO 4.600

RESA 1,5 Kg per pianta.

VENDEMMIA Rigorosamente a mano nella seconda decade di Settembre.

VINIFICAZIONE In bianco alla temperatura di 12°C, malolattica non svolta.

MATURAZIONE In contenitori d’acciaio e poi in bottiglia.

ALCOL 12,50% vol.

ACIDITÀ TOTALE 5,5 g/l.

NOTE ORGANOLETTICHE Fresco e pulito con note aromatiche, sentori di banana matura, albicocca, polpa succosa di pera.

ABBINAMENTI SUGGERITI Ottimo come aperitivo, si accompagna bene a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12°C.