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Nuovo prodotto
Due vitigni, due stili, due mondi diversi con un unico nome. L’uvaggio equilibrato delle due varietà d’oltralpe, tra terre nordiche e latine, per un aroma inconfondibile.
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Disponibile dal:
Riesling Superiore Bio Oltrepò Pavese D.O.P. La Genisia Torrevilla CL. 75
Due vitigni, due stili, due mondi diversi con un unico nome. L’uvaggio equilibrato delle due varietà d’oltralpe, tra terre nordiche e latine, per un aroma inconfondibile.
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Tipologia Vino | Vino Bianco |
Provenienza | Lombardia |
Denominazione | Riesling Superiore Oltrepò Pavese D.O.P. |
Vitigno | Riesling Italico e Riesling Renano |
Metodologia produttiva | Biologico |
Formato | Bottiglia CL 75 |
Gradazione | 13 |
Uve:Riesling Renano e Riesling Italico
Zona di Produzione Comuni di Torrazza Coste, Codevilla e Borgo Priolo
Vinificazione In bianco con parziale macerazione a freddo prima della fermentazione che avviene in vasche di acciaio a 16-18°C. Imbottigliamento Dopo il necessario periodo di affinamento sulle fecce di 6 mesi in vasche termo condizionate a 15°C il vino viene messo direttamente in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche Colore: giallo paglierino con talora riflessi verdognoli.
Profumo: delicato con sentore fruttato.
Gusto: franco e persistente.
Abbinamenti: Trattasi di vino bianco importante piacevolmente delicato, quindi ben adattabile a diverse tipologie di pietanze: dai salumi unigrana agli insaccati, ai primi piatti, al pesce in tutte le sue espressioni gastronomiche.
Temperatura di Servizio Da servire 8-10° C
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